Ce dimanche nous avons récolté le miel d’Acacia.
Emmanuel extrait le miel manuellement en respectant le travail des abeilles. Tout d’abord, il récupère les hausses (en douceur), puis pour chaque cadre de hausse, il désopercule (photo ci-dessous) le cadre et ensuite le positionne dans un extracteur manuel pour que le miel coule dans la cuve. Nous laissons le miel maturer quelques jours avant la mise en pot.
Et ce n’est pas fini, les abeilles sont encore dans les fleurs d’acacia … voir dernière photo prise ce matin 14 mai 2025.